Облепиха

Кому облепихи? Думаю урожай нынче неплохой!

Клещевина

Посадил весной клещевину...Теперь вот, хожу смотрю, какая-то она странная. Не как у людей, у них цветы (если их так можно назвать) зеленого цвета, а у меня красного...

Тыквы

Хотел сначала, задать вопрос читателям о том, что изображено на фото: грибок, груша или еще что-либо, но потом передумал. Просто опубликую фотографии этих симпатичных декоративных тыкв.

Они послужать неплохим декоративным украшением для кухни...

Картофель (продолжение)

Обращаюсь к тем, кто читает мой блог постоянно! Помните заметочку о картофеле и о высокой ботве. Так вот, вчера начали копать эту картошку...я в шоке! Такой большой я еще не видел! Из недлинных 6 рядов накопали 4 добрых мешка... Смотрите сами, я парочку сфотографировал:

Как говорится, спички и рядом не лежали..Все четыре мешка оставляю на семена!

Урожай

Все! Закончился небольшой период отпуска, началась активная работа по уборке урожая овощей. Первыми на очереди чеснок и лук. Я думаю, не стоит указывать конкретные сроки уборки лука, у каждого они разные. Все зависит от сорта, погодных условий, почвы и других составляющих. Лук необходимо убирать, когда подсохнут и "лягут" на землю стрелки. В текущем году урожай лука очень даже неплохой. Я положил рядом свои очки, чтобы сравнить величину луковиц.

Вы знаете, чеснок тоже неплохой в этом году

Кетчуп

В продолжение предыдущего поста...А точнее, по просьбе Тани с города Запорожья (ах! какая у нас переписка) привожу второй рецепт. Итак, кетчуп:

5 л томатного сока со спелых помидор варить 2 часа до той поры, пока не уварится приблизительно наполовину, добавить 3 стол.ложки соли, 350 гр сахара, 1-2 чайные ложки черного молотого перца, 3 зубка чеснока раздавить, завернуть в марлю и положить туда же, 1/2 чайной ложки молотой гвоздики, 1 чайную ложку молотой корицы. Можно добавить немного семян с укропа. Горький перец (по желанию). Все это еще варить 30 мин., помешивая.

Приятного аппетита!

Атлеш

Сегодня хочу рассказать о том, как мы ездили на экскурсию на мыс Тарханкут, в частности, на Атлеш. Слышал, что это одно из самых прекрасных мест в Крыму, и вот убедился лично. Писать об этом можно много, красочные места, отличный рассказ экскурсовода, дегустация вин, морская прогулка, купание, одним словом, добрых 6 часов удовольствия. Но, как в той поговорке, лучше сто раз.....поэтому, смотрите фото:

Это знаменитая "Черепашка"

Очень красивый залив, куда (кстати, это единственное место на Западном побережье) заходит кефаль. Рыбаки расставляют сети и следят со склонов за прохождением рыбы.

Вода очень прозрачная

Знаменитая "Чаша любви".Говорят, что надо прыгнуть в нее и будет тебе счастье. Мужчины нашего небольшого коллектива прыгали...

Кстати, чтобы подтвердить красоту этих мест, скажу.что именно здесь снимались кадры известных фильмов "Человек-амфибия", "Пираты 20-го века" и другие. О чем свидетельствует вот такой камень

Солнце скрылось за тучи, а красоты все больше и больше...

В программу поездки входила дегустация вин. Предлагали 7 сортов крымских вин. Я - не знаток, поэтому, ничего конкретного сказать не могу.Единственное: мне понравилось!

Много фотографировали, только на Атлеше набралось около 300 фотографий, но всего ведь не выложишь

Кто будет в этих местах, обязательно посетите. У меня после этой экскурсии возникло чувство, что вроде бы окунулся во времена, когда здесь владычили скифы, древние греки...

Хренодер

По просьбе Татьяны с г. Запорожья публикую рецепт острого салата, который в народе именуют "Хренодер" или "Хреновина".

Помидоры (молоть на мясорубку)                           - 1 кг
Сладкий(болгарский) перец (молоть на мясорубку) - 0,5 кг
Хрен (молоть на мясорубку)                                    -250 гр (можно магазинного "Верес" 160 гр -1 пакет)
Чеснок                                                                     - 100 гр ( подавить)
Уксус                                                                      - 1 стакан
Сахар                                                                     - 1 стакан
Соль                                                                      - 1 стол.ложка
Горький перец                     - по вкусу

Всю эту массу  перемешать, поместить в банки (под капроновые крышки). Хранить в прохладе...

         Приятного аппетита!

Огурцы

Каждый день читаю об Испании,огурцах ихних и переживаю...Но потом как-то успокаиваюсь, надеясь на то, что у меня на даче огурцы будут и урожайными и безопасными. Кстати, в этом году решил их выращивать по-особому, а именно: на шпалерах и поливными

Шпалера у меня вышла вот какая:

Применял простые палки и веревки... А об капельном поливе я уже писал ранее: беру обычную пластиковую бутылку, обрезаю наискосок дно и убираю крышку...потом закапываю горлышком под корень...Вот и вся премудрость, а в жаркую погоду полив очень эффективный...

Отпуск

Сколько бы много не было работ на даче, какой бы интенсивности она не была, каждому дачнику хочется в отпуск. Хоть на недельку! Побывал в таком отпуске и я. Компания подобралась неплохая, 7 человек, все примерно одинакового возраста. Поехали на море, в Крым, в Межводное. Сразу оговорюсь: мне все понравилось. Пока не буду рекламировать пансионат "У Елены Викторовны", где мы были, а опишу очень коротко, как мы провели этот отпуск.

Во-первых, очень понравилось некоторым грязевое озеро.

 До него пешком 10 минут ходу, ходили мы к нему медленным шагом, как правило, после обеда или вечером

Рядом с грязевым  озером расположен большой лиман с очень соленой водой. Но это нам не мешало. Кстати, в нашей компании был доктор,так вот по его рекомендациям намазывались лечебной грязью на 7-10 мин., а потом смывали ее в лимане...

Кто сильно хотел, тому грязь помогла...Правда, красивым выглядит грязевое озеро вечером!

 В следующем посте расскажу, как мы ездили на мыс "Тарханкут". Будут интересные фотографии...