Чеснок маринованный

Чтобы вы сделали, когда вдруг бы обнаружили, что заготовленного на сезон чеснока оказалось больше, чем необходимо? Пошли бы с ним на рынок...Раздали знакомым...А мы вот что сделали! Решили его замариновать. Тем более, что знатоки утверждают: сей продукт очень хорош для закуски...ну, сами понимаете, чего закусывать :-)

Приготовление очень простое, самое заборное - это очищать зубки.

Затем проделываем следующее:

1. Заливаем чеснок крутым кипятком, дадим остыть и повторяем эту процедуру 2 раза, последний раз сливаем воду.
2. В банку кладем все ингредиенты (см. ниже), включая аспирин.
3. Заливаем чеснок со специями крутым кипятком и закатываем крышкой

Ингредиенты на пол-литровую банку:

1. Соль 1 ч.л.
2. Сахар 1 ч.л.
3. Лимонная кислота 1 ч.л. без горки
4. Перец горошком 8-10 шт.
5. Лавровый лист
6. Кориандр
7. Семена укропа
8. Гвоздика 2-3 шт.
9. Таблетка аспирина
10. Чеснок

В итоге получается хорошая закуска...попробуйте, не пожалеете...