Скоро пьянка...

Описывая процесс приготовления виноградного вина, я как-то не упомянул о том, каким образом вино дозревает. После того, как отцежен жмых, помещаем жидкость ( а это почти чистый виноградный сок) в емкость, добавляем сахар, 100 гр на литр сока и под водный затвор. Крышки специальные продаются, ну а трубки и посуда, я думаю, найдутся у каждого...

Я поставил играть 19 сентября, и до сих пор играет...Наверное, хорошее вино будет!